有家名為「抱抱義大利」的義式餐廳，選在疫情爆發的2020年開店，即使一週只營業三天，卻因為絕美的用餐空間、道地的義式料理，加上慵懶的度假氛圍，而瞬間在網路上爆紅，才發現這裡的每一角都是她對義大利的想念；每個細節都是她希望大家體驗到的生活態度。為什麼會選址在桃園大溪呢？Amy 分享因為這裡的環境跟氛圍非常的放鬆，讓她們姐妹倆一看到就立刻愛上，之後便從零到有，一點一滴的打造出 Amy 印象中的南義風情，將整棟建築物漆成鮮黃色外，更大手筆的從歐洲進口古董傢俱， Amy 認為最重要的精髓，就是戶外用餐區：「義大利人放假時可以坐在戶外從早聊到晚，所以想打造一個很舒服、可以讓大家坐很久的環境，更像是與義大利家人之間的連結。」店內還有一角是 Amy 每次回去特地帶回來的手工小物與生活用品，讓大家只需要花小錢就將南義的美好帶回家。

希望來的客人也能感受到外面感受不到的氛圍 ( 圖 / 翻攝自 抱抱義大利 )

有了完美的用餐環境，食物部分當然也不能馬虎，Amy 分享擅長做義式 pizza 的 home 爸與擅長做甜點的 home 媽完全不藏私，將他們拿手絕活傳授給她們倆姊妹，因此不論是義大利每家必學的拿手菜的瑪格麗特 pizza、香濃牽絲的芝麻葉生火腿 pizza，或是大人味的苦甜提拉米蘇，都是每桌必點的好味道。Amy 也很自豪的表示：「每一道菜都是經過 home 爸、home 媽認證過的，而且每一個細節都不會放過，我們光是番茄醬汁就必須墩煮兩小時了，就知道他們的堅持。」因為生意太好，網路上也有不少網友反應需要等候時間比較長，對此 Amy 也有她的堅持：「店內的餐點絕對不會用現買的熟食或微波食物，因為手做料理有它的溫度，你只要用心煮吃的人絕對感受得到！」

強調每道菜點都是現點現做，也希望客人們能多多擔待 ( 圖 / 翻攝自 抱抱義大利 )

比起吃一次就不會再回訪的網美餐廳，Amy 認為這裡販售的更像是「義大利人的生活方式」，她聊到：「現代人被社群綁架太久，所以希望每一位客人來到這裡，都能放下手機、好好的與身邊的人吃一頓飯，並且享受與他們之間的交流。」John 編很慶幸自己空出了一個下午的時間，有機會到這徹底放鬆、瞭解到這家溫馨小店的美麗故事。Amy 也透露因為這裡假日因為生意太好，沒辦法好好的與每一位客人交流，因此之後平日也將以私廚的形式，讓客人能體驗到更完整的義大利料理與用餐氛圍。